Налистники с мясом

Налистники с мясомИзображение: Налистники с мясом
На Масленицу все пекут блинчики. Кто-то наполняет их начинкой, кто-то делает просто сладкие.
Налистники - тoнкиe блины нa мoлoкe пo нecлoжнoму peцeпту. Нaдo нaпeчь блинoв и кaждый caм ceбe выбepeт нaчинку пo вкуcу. Мы же сегодня готовим налистники с мясной начинкой, очень вкусной и сытной.

Нам понадобится:

Для начинки:
350 гр варёного мяса (у меня телятина)
4 шт лук репчатый
2 зубчика чеснока
3 яйца
вареных (в крутую)
2-3 ст ложки сметаны 20%
соль, перец чёрный молотый
по вкусу
масло сливочное для
обжаривания готовых
налистников

Для блинов:
500 сл молоко
500 мл горячая вода
30 мл раст.масла
3 яйца
320 гр муки
1 ст ложка сахара
1 ч ложка соли
1/4 ч ложки соды

Для начинки:
◻️отварить мясо, сварить яйца вкрутую
◻️лук, чеснок обжарить на растительном масле до мягкости (сильно зажаривать не нужно!)
◻️перемолоть на мясорубке: мясо, яйца, лук и чеснок
◻️добавить сметану, соль и перец чёрный молотый

Для блинов:
◻️соединить в миске яйца, соль, сахар, молоко, хорошо перемешать
◻️частями ввести просеянную муку, хорошо расколотить (чтобы не было комочков)
◻️в горячую воду добавить соду, перемешать и вылить в тесто, отставить в сторону
◻️◻️растительное масло добавить перед готовкой блинов
◻️выпекать блины на разогретой сковороде, огонь средний

◻️готовые блины завернуть с начинкой
◻️поджарить на сливочном масле, с обеих сторон до золотистой корочки
◻️подавать со сметаной

Видео приготовление рецепта - Налистники с мясом:


Время приготовления:
30 мин.
Время на подготовку:
20 мин.
Калории:
218 Кал.
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда