Сырные блины с зеленью

Изображение: Сырные блины с зеленью
Скоро Масленица, с какой начинкой будете готовить блины? ⠀
Способ приготовления:
1. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить.
2. Муку и разрыхлитель просеять через сито.
3. Яйца взбить с сахаром и солью (примерно по 1/2 чайной ложки) в густую пену.
4. Молоко подогреть до комнатной температуры и влить в яичную массу. Тщательно перемешать.
5. Помешивая, всыпать муку с разрыхлителем. Взбить венчиком.
6. Добавить зелень и сыр. Перемещать венчиков. Можно добавить немного растительного масла.
7. Жарить блины на разогретой и смазанной один раз сковороде с двух сторон. Готовые блины смазать немного сливочным маслом по желанию. Из этой порции получается 15 блинчиков.
8. Подавать со сметаной.
⠀
Приятного аппетита!