Приготовление:
Масло нагреть с молоком пока масло не растворится. Отсудить до тёплого состояния, добавить дрожжи, сахар и перемешать. Дать постоять 10 минут. Затем добавить ванилин, яйца и муку. Замешиваем тесто. Накрываем и ставим в тёплое место на 1,5 часа.
Орехи измельчить блендером. Добавить к ним сахар и перемешать.
Тесто разделить на 2 части, тонко раскатать и распределить ореховую массу, чтобы края остались чистыми.
Перенести его на противень, оставить рулет под полотенцем на 15 минут.
Смазать взбитым яйцом,посыпать орешками и отправить в духовку 180 гр на 40 минут.