EdaDoma.net » Десерты » Готовим тирамису

Готовим тирамису

Готовим тирамисуИзображение: Готовим тирамису
Нам понадобится:
5 яиц (тщательно мою с мылом)
Сыр маскарпоне по-можгински (стоит рублей 70) 3 шт
Печенье типа юбилейного (савоярди не легко найти, а печь особого желания нет)
Кофе молотый (буквально столовая ложка)
Сахар стакан (150-200 грамм)
Какао (немного для посыпки)

1. На плите варится кофе
2. Отделяю белки от желтков
3. Отстывает кофе
4. Взбиваю белок с сахаром (чуть больше полстакана) до белой густой пены (не ленитесь, если плохо взбить крем получится жидкий)
5. Взбиваю желток с сахаром
6. К взбитому желтку добавляю сыр, продолжаю взбивать
7. К желтку с сыром добавляю белок, хорошо все смешиваю - крем готов
8. Тем временем кофе отстыл -макаю в него печенье
9. На первый слой печенья выкладываю крем
И так по 3 слоя чередуя печенье и крем
10. В холодильник минимум на 2,5-3 часа, лучше на ночь
11. Перед подачей сверху посыпаем какао
Можно украшать клубникой или другими ягодами, классно листики мяты смотрятся.
🍰Приятного аппетита!

Видео приготовление рецепта - Готовим тирамису:


Время приготовления:
180 мин.
Время на подготовку:
20 мин.
Калории:
370 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Выпечка

Пирог с творогом
Новый
рецепт
Моментальная пицца
Новый
рецепт
Творожные коржики
Новый
рецепт