EdaDoma.net » Десерты » Классический рецепт безе

Классический рецепт безе

Классический рецепт безеИзображение: Классический рецепт безе
Ингредиенты:
яичные белки – 4 шт.
сахар – 250г
ванилин – 0,5 ч. л.

Приготовление:
Желтки аккуратно отделяем от белков. Ни капли желтка, помните? Взбиваем белки миксером, постепенно увеличивая скорость. Взбиваем до тех пор, пока не образуется густая устойчивая пена. Продолжаем взбивать, постепенно добавляя частями сахар и ванилин. Взбиваем, пока сахар полностью не растворится и под миксером не образуется плотная, эластичная масса. На противень выкладываем пергаментную бумагу для выпечки. С помощью кондитерского мешка или порционной ложки выкладываем крем. Затем ставим в духовку и выпекаем около часа при температуре 110 градусов.

Время приготовления:
60 мин.
Время на подготовку:
15 мин.
Калории:
387 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда

Суп с красной рыбой
Новый
рецепт
Сливочная уха
Новый
рецепт
Борщ
Новый
рецепт
Суп харчо
Новый
рецепт