EdaDoma.net » Десерты » Нежнейший чизкейк

Нежнейший чизкейк

Нежнейший чизкейк Изображение: Нежнейший чизкейк
Ингредиенты:
Молоко - 100 мл.
Творожный сыр сливочный - 230 гр
Сливочное масло - 60 гр
Яйца - 6 шт
Сок лимона - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 180 гр.
Мука - 50 гр.
Кукурузный крахмал - 50 гр. ⠀
Ванилин по вкусу
Приготовление :
1️⃣на медленный огонь ставим сотейник , кладём туда масло сливочное , молоко, как растворится масло , добавляем творожный сыром и венчиком мешаем до однородной массы, через несколько минут масса начнёт густеть, но не сильно , и тогда сразу убираем с огня , масса должна немного остыть .
2️⃣далее вводим по одному желтки, и мешаем, далее добавляем ванилин, сок лимона, после просеиваем кукурузный крахмал с мукой и перемешиваем до однородности .
3️⃣тем временем в белки добавляем соль и начинаем взбивать до пышной пены, далее потихоньку всыпаем сахар и взбиваем до устойчивых пиков .
4️⃣порционно вводим взбитые белки в нашу массу и перемешиваем .
5️⃣духовку заранее разогреваем до 150 градусов .
6️⃣форму для выпечки застелить пергаментной бумагой .
7️⃣отправляем наш чизкейк в духовку на 1 час 20 минут и сразу же в духовку поставить маленькую ёмкость с кипятком, оно позволит на высушить чизкейк .
Получается вкусно очень 🥰
Будете готовить ?
Если да , оставьте мне знак в комментариях ❤️😘
Советую брать диаметр ворсы -22 см, тогда чизкейк будет высокий 😘

Видео приготовление рецепта - Нежнейший чизкейк :


Время приготовления:
35 мин.
Время на подготовку:
15 мин.
Калории:
241 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда

Выпечка

Пирог с творогом
Новый
рецепт
Творожный пирог
Новый
рецепт
Турецкая самса
Новый
рецепт