EdaDoma.net » Десерты » Синнабоны с карамелью

Синнабоны с карамелью

Синнабоны с карамелью Изображение: Синнабоны с карамелью
На 8 штук:
Для теста: ▪️молоко - 100мл.
▪️дрожжи - 5гр.
▪️мука - 400гр.
▪️сливочное масло - 30гр.
▪️сахар - 40гр. (2ст ложки)
▪️яйцо - 1шт.
Для начинки: ▪️тростниковый сахар - 70гр
▪️корица - 5гр.
Для крема: ▪️сливочное масло - 50гр.
▪️сливки - 50мл.
▪️творожный сыр - 50гр.
▪️сахар - 70гр.
Приготовление:
Тесто:
1. Делаю опару из тёплого молока, сахара и дрожжей.
2. Взбиваю масло с сахаром, добавляю яйцо, взбиваю, добавляю опару и замешиваю тесто.
3. Оставляю час.
Крем:
1. Взбиваю миксером мягкое сливочное масло с сахаром, добавляю сливки, взбиваю и добавляю сыр.
2. Крем готов.
Приготовление булочек:
1. Тесто складываю как на видео и оставляю на 20 минут.
2. Раскатываю, посыпаю сахаром и корицей, делаю рулет и делю на 8 частей.
3. Отправляю в духовку на 30 градусов на 30-60 минут.
4. Поднимаю температуру до 190 и выпекаю 20 минут.
5. Тёплые булочки смазываю кремом, карамелью и посыпаю орехами.
Приятного аппетита!)

Видео приготовление рецепта - Синнабоны с карамелью :


Время приготовления:
80 мин.
Время на подготовку:
15 мин.
Калории:
365 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда