САЛАТ С ХАМОНОМ, КОЛБАСОЙ ЧОРИЗО И КАПЕРСАМИ

Изображение: САЛАТ С ХАМОНОМ, КОЛБАСОЙ ЧОРИЗО И КАПЕРСАМИ
Ингредиенты
Салат
Базилик фиолетовый свежий 2 веточка
Каперсы 2 ст. л.
Колбаса Чоризо 70 г
Лук фиолетовый 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Салат зелёный 1 пучок
Сыр Пармезан 30 г
Хамон 70 г

Заправка
Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль морская 1 щепотка
Уксус винный тёмный 1 ч. л.

Шаг1
Приготовим сыр пармезан, хамон (слайсы), чоризо, помидоры, перец, лук, зелень и каперсы. Для заправки масло первого холодного отжима, соль, перец и винный уксус

Шаг2
Нарежем овощи: помидоры дольками, лук полукольцами, перец соломкой

Шаг3
Хамон разрежем вдоль на 2 части, колбаски на тонкие кусочки

Шаг4
Для заправки смешаем оливковое масло, винный уксус и соль

Шаг5
Перемешаем венчиком, чтобы все составляющие объединились

Шаг6
Выложим на тарелку листья салата и базилик, затем овощи, колбаски, поперчим. Теперь волнами — хамон, можно его просто порвать на кусочки

Шаг7
Сверху — пармезан. Можно салат полить соусом сразу, а можно соус подать отдельно