EdaDoma.net » Супы, первые блюда » Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквыИзображение: Крем-суп из тыквы
Ингредиенты:
🔶️Небольшая тыква около 900 гр, разрезанная пополам
🔶️5 зубчиков чеснока
🔶️1 луковица, мелко нарезанная
🔶️1/4 чайной ложки молотого имбиря
🔶️1/4 чайной ложки молотого душистого перца
🔶️450 грамм овощного бульона или воды
🔶️Зелень, семечки, сухарики по вашему вкусу (для подачи)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень фольгой.
Положите чеснок на противень. Накройте его половинами тыквы, срезанной стороной вниз. Выпекайте 50 минут. Немного остудите.

Достаньте мякоть из тыквы.

Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла. Добавьте лук. Жарьте примерно 4 минуты. Добавьте имбирь, душистый перец. Жарьте еще 1 минуту.
Переложите в кастрюлю.
Добавьте тыкву, чеснок, бульон. Доведите до кипения, тушите на среднем огне 10 минут.

Взбейте блендером до однородной массы.
Подавайте горячим или холодным. Перед подачей добавьте зелень, семечки или сухарики.

Приятного аппетита!😋

Время приготовления:
50 мин.
Время на подготовку:
20 мин.
Калории:
200 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Выпечка

Чесночные булочки
Новый
рецепт
Пицца за 10 минут
Новый
рецепт
Лимонные булочки
Новый
рецепт