EdaDoma.net » Супы, первые блюда » Овощной суп с морепродуктами

Овощной суп с морепродуктами

Овощной суп с морепродуктамиИзображение: Овощной суп с морепродуктами
Ингредиенты на 2 порции:
-помидоры-4 шт.крупных или 8 шт.черри,
-креветки крупные -5 шт.,
-кальмар свежий - 1 шт.,
-лук репчатый -1/2 часть,
-вода -1.2 литра,
-морковь -1 шт.,
-перец болгарский-1/2 часть,
-лимонный сок,
-оливковое масло,
-специи(гвоздика 2 шт.,перец чёрный,соль,прованские травы) по вкусу.
-перец Чили,
-чеснок -1 зубчик,
-зелень.

Приготовление:
✅Берём подготовленные ингредиенты,моем,очищаем,шинкуем,помидоры протираем через тёрку,кожуру выбрасываем.
✅Кастрюлю с водой до водим до кипения.
✅Всё складываем в кастрюлю,варим,в конце,солим,добавляем пряности.Можно подсластить,чтобы убрать кислоту,но и так вкусно.

Пока варится суп,мы жарим морепродукты.
✅Чеснок и Чили мелко режем,обжариваем в масле на сковородке,со специями(специи я перемешала и разделила половину в суп,половину в морепродукты),добавляем морепродукты и обжариваем до готовности,минуты 3-4,сбрызгиваем лимонным соком,перемешиваем.
✅Морепродукты обязательно помешиваем,чтобы не пригорели.
Итак,суп сварился,измельчаем его блендером до консистенции пюре,добавляем в него готовые морепродукты,перемешиваем и подаём с зеленью.

Приятного аппетита!

Видео приготовление рецепта - Овощной суп с морепродуктами:


Вид кухни:
Азиатская кухня
Время приготовления:
30 мин.
Время на подготовку:
10 мин.
Калории:
230 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда

Тыквенный суп
Новый
рецепт
Турецкий суп
Новый
рецепт
Куриный бульон
Новый
рецепт

Вторые блюда

Овощное рагу с мясом
Новый
рецепт
Подлива
Новый
рецепт
жАркое жаркОе
Новый
рецепт