EdaDoma.net » Супы, первые блюда » Густой суп с куриными желудочками и лапшой🤗

Густой суп с куриными желудочками и лапшой🤗

Густой суп с куриными желудочками и лапшой🤗Изображение: Густой суп с куриными желудочками и лапшой🤗
Вы уже успели сказать «Фу!», а совсем зря. Супчик вкусный, наваристый и с пряным ароматом.
Блюда с куриными желудками очень вкусные! Просто нужно уметь их приготовить!

📋Ингредиенты:
• Желудки куриные — 1 кг.
• Укроп — ½ пучка
• Лук репчатый — 2 шт.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 0,5 кг.
• Чеснок — 5 зубчика
• Лапша – 50 гр.
• Соль, лавровый лист, любимые специи, перец — по вкусу.
🥄Приготовление:
Для начала нужно их почистить и хорошенько помыть, затем отварить 10 минут, слить воду и опять хорошо помыть. Во «второй» воде варить, примерно, 1 час.
Пока желудки варятся, мы чистим картошку, режем средним кубиком.
Лук мелко шинкуем, слегка обжариваем на разогретой с подсолнечным маслом сковороде. Добавляем к луку мелко порубленный чеснок. Обжариваем минут 10. Уже появился чесночно-луковый аромат? Тогда, добавляем помидоры и морковь, порезанные кубиком. Обжариваем минут 5.
Час уже прошел? В бульон бросаем картошку и варим минут 20 или 30, я люблю, чтобы картошка была разваренная, поэтому вы смотрите сами. Потом добавляем нашу зажарку, варим минутки 2.
Добавляем вермишель и специи. Доводим до кипения. Выключаем огонь. Даем настояться минут 15.
🍴Готово! Приятного аппетита!

Время приготовления:
100 мин.
Время на подготовку:
10 мин.
Калории:
204 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты: