EdaDoma.net » Супы, первые блюда » Суп с сырными шариками 🍵

Суп с сырными шариками 🍵

Суп с сырными шариками 🍵Изображение: Суп с сырными шариками 🍵
Осмелюсь предложить вам сегодня нежный, бархатистый супчик с "изюминкой" 😉 из серии потому что для приготовления будем использовать сухари😀

Сырные шарики получаются воздушными, имеют ярко выраженный вкус сыра и придают пикантности супу👌
.👩‍🍳
🍵 Обжариваем в кастрюле с толстым дном специи в масле до появления дразнящего аромата (имбирь, паприка, асафетида, тимьян). Добавляем крошенный кубиками лучок, мелкотертую морковь и делаем зажарочку
🍵 По желанию добавляем стебель сельдерея для полезности
🍵 Доливаем воды или бульона(любого) и даем закипеть
🍵 Высыпаем очищенный и нарезанный кубиками картофель, солим и варим 10 минут. Как раз хватает времени, чтобы накрутить шарики😀
.👩‍🍳
✔️150 гр.тертого на мелкой терке твёрдого сыра
✔️ 1 яйцо
✔️ 1ст.ложка муки
Все хорошо перемешиваем и добавляем ✔️ Постепенно всыпаем сухари и вымешиваем тесто, чтобы оно получилось однородным и пластичным. У меня ушло примерно 3 ст.ложки сухарей ☝️Для ускорения процесса измельчаем все блендером, 😀 ✔️Мокрыми руками скатываем шарики диаметром 1.5 - 2 см
. 🍵 В кипящий, практически готовый суп закидываем наши клецкишарики и варим ещё 5 минут
🍵 Перед подачей посыпаем зеленью🍃
. ☝️Сухари можно заменить на муку, но тогда шарики получаются плотнее и не такие нежные✨👍
. ☝️ Для любителей густых супов, можно добавить мелких макаронных изделий
.
Приятного Наслаждения 💝💝💝

Время приготовления:
30 мин.
Время на подготовку:
5 мин.
Калории:
219 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Вторые блюда

Выпечка

Турецкая самса
Новый
рецепт
Колбасные цветочки
Новый
рецепт
Пирог чизбургер
Новый
рецепт