EdaDoma.net » Супы, первые блюда » Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньоновИзображение: Крем-суп из шампиньонов
Сегодня в рубрике ароматный и очень вкусный крем-суп из шампиньонов 🍄🍄🍄 .
И так, что понадобится для приготовления:
🍄 Шампиньоны 500 гр.;
🍄 Лук репчатый 1 большая луковица;
🍄 Плавленый сырок (у меня Дружба с грибами);
🍄 Сливки 500 мл. (я люблю жирные)
.
Приготовление:
Шампиньоны помыть, нарезать полукольцами и разделить пополам. Первую часть грибов складываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до готовности. Вторую часть грибов обжариваем на сковороде на растительном масле. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, обжариваем до золотистого цвета. Солим и перчим. Затем добавляем плавленый сырок, натёртый на крупной тёрке. Помешиваем до расплавления. Заливаем сливками, помешиваем и держим на огне до загустения.
Сваренные грибы вылавливаем из кастрюли и смешиваем со смесью в сковороде. Измельчаем блендером. Полученную смесь добавляем в грибной бульон. Тщательно перемешиваем. С бульоном лучше не переборщить, иначе получится очень жидко!!! Советую добавлять его частями до нужной вам густоты!!!
.
Суп-пюре из шампиньонов готов. Приятного аппетита!!!

Время приготовления:
35 мин.
Время на подготовку:
10 мин.
Калории:
192 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Выпечка

Пирог с творогом
Новый
рецепт
Пицца без дрожжей
Новый
рецепт
Морковный пирог
Новый
рецепт
Турецкая самса
Новый
рецепт