Суп-гуляш по-венгерски

Изображение: Суп-гуляш по-венгерски

🍲 Ингредиенты:

Говядина -600 г

Картофель-6 шт.

Лук репчатый-1 шт.

Морковь-1 шт.

Перец болгарский-2 шт.

Помидоры в собственном соку-400 г

Чеснок- 4 зубчика

Сельдерей-2 стебля

Паприка (сладкая)

Перец чили

Соль

Перец чёрный

Сахар

Бульон

Приготовление:

Лук мелко нашинкованый обжарила в сотейнике с растительным маслом до прозрачности.
Добавила морковь (небольшой соломкой),чеснок,перец чили ,сельдерей и перец болгарский.
Обжарила.
Далее нарезала картофель кубиками большими и отправила в сотейник.
Хорошо перемешала и всё вместе протушила минут 10 под крышкой.
Добавила помидоры в собственном соку ,соль,перец чёрный свежемолотый,сахар,паприку.
Протушила всё вместе ещё минут 15-20.
Нарезала мясо (готовилось пока тушились овощи )и отправила в сотейник.
Залила бульоном.
Накрыла крышкой .
Томилось часа 1,5 -2 на самом маленьком огне.
Подавала с зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!