EdaDoma.net » Супы, первые блюда » Суп-гуляш по-венгерски

Суп-гуляш по-венгерски

Суп-гуляш по-венгерскиИзображение: Суп-гуляш по-венгерски
🍲 Ингредиенты:
Говядина -600 г
Картофель-6 шт.
Лук репчатый-1 шт.
Морковь-1 шт.
Перец болгарский-2 шт.
Помидоры в собственном соку-400 г
Чеснок- 4 зубчика
Сельдерей-2 стебля
Паприка (сладкая)
Перец чили
Соль
Перец чёрный
Сахар
Бульон
Приготовление:

Лук мелко нашинкованый обжарила в сотейнике с растительным маслом до прозрачности.
Добавила морковь (небольшой соломкой),чеснок,перец чили ,сельдерей и перец болгарский.
Обжарила.
Далее нарезала картофель кубиками большими и отправила в сотейник.
Хорошо перемешала и всё вместе протушила минут 10 под крышкой.
Добавила помидоры в собственном соку ,соль,перец чёрный свежемолотый,сахар,паприку.
Протушила всё вместе ещё минут 15-20.
Нарезала мясо (готовилось пока тушились овощи )и отправила в сотейник.
Залила бульоном.
Накрыла крышкой .
Томилось часа 1,5 -2 на самом маленьком огне.
Подавала с зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео приготовление рецепта - Суп-гуляш по-венгерски:


Вид кухни:
Венгерская кухня
Время приготовления:
35 мин.
Время на подготовку:
5 мин.
Калории:
192 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда