Томатный суп для ребенка

Изображение: Томатный суп для ребенка
Как же приготовить суп из томатов, что надо знать о введении его в рацион?
Вводить томаты в детское меню в свежем виде стоит после года, но термически обработанные можно с 8-9 месяцев.

Основной компонент супчика – «сеньор помидор», который отличается таким составом:
✔️в помидорах немало витаминов – это и A, E, K, B;
✔️овощ содержит калий, кремний, магний, цинк, медь, железо, йод;
✔️в нем есть антиоксиданты и ликопен, фитонциды и пектин.

Регулярное употребление томатного супа укрепит кости и зубки, поможет пищеварительной системе, окажет положительное влияние на зрение и нервную систему.

Кроме того, суп с помидорами – это оптимальный выбор первого блюда для крох с плохим аппетитом, малышей с низким уровнем гемоглобина.

Не варите томаты слишком долго – десяти минут более чем достаточно.

Перед приготовлением убедитесь, что детский организм нормально воспринимает все ингредиенты.

Вводить в рацион супчик следует постепенно, начиная с одной чайной ложечки и постепенно доводя порцию до объема 150-180 мл.

Ежедневно готовить его не стоит – томат может «нагрузить» почки. Достаточно 1-2 раза в неделю.
.
.
❇️Итак, рецепт!

Возьмем 1 средний клубень картошки и 1/2 луковицы. Очистим их, тщательно промоем, порежем некрупными кубиками.

Доведем до кипения 200 г воды и заложим овощи. Проварим их в течение 10 минут.

Тем временем очистим от кожи помидор средних размеров, порежем его кубиками и добавим в супчик.

Провариваем около 6-7 минут, после чего выключаем огонь.

Когда блюдо немного остынет, пюрируем его при помощи блендера.

Подавать томатный суп лучше со сметаной или растительным маслом. Так, каротин, содержащийся в томатах, усвоится лучше.

Для деток старше 1,5 лет можно приготовить томатный суп с фрикадельками.