Гороховый суп с копченостями
29 фев 2020
РЕЦЕПТ : Для приготовления вам понадобится : 1)горох-200-300гр. 2)ребрышки копченые - 5-6шт. 3)колбаса конченая - 150-200гр. 4)лук репчатый - 1шт.средняя 5)картофель - 3-4шт. 5)морковь - 1шт.средняя
Гороховый супчик
Изображение: Гороховый супчик Ингредиенты:
🔸Копченые ребрышки 1 шт
🔸Горох колотый 2 стакана
🔸Картошка 2 шт
🔸Морковь 1 шт
🔸Лук 1 шт
Способ приготовления: Горох замачиваем на ночь. Горох варим на медленном огне 20 минут, в это время очищаем морковь и лук. Лук мелко нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке, обжариваем почти до готовности. Далее вынимаем горох или прямо в кастрюле измельчаем его блендером ( не весь) или толчем как пюре. Так суп получается более нежный и наваристый. Затем к гороху отправляем картошку и ребрышки. На этом этапе можно посолить ваш супчик. Спустя ещё 20 минут добавляем морковь с лучком. Варим ещё 20 минут до готовности и готово.
⏰Время приготовления 1-1,5 часа
❗️Важно не солить суп в самом начале, иначе горох не до вариться и будет твёрдым❗️
✔️Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 66 ккал.
Белки: 4.4 гр.
Жиры: 2.4 гр.
Углеводы: 8.9 гр.
Приятного аппетита ♥️
Время приготовления:
Время на подготовку:
Калории:
Категория:
Автор:
Теги:
