EdaDoma.net » Супы, первые блюда » Гороховый супчик

Гороховый супчик

Гороховый супчикИзображение: Гороховый супчик
Ингредиенты:
🔸Копченые ребрышки 1 шт
🔸Горох колотый 2 стакана
🔸Картошка 2 шт
🔸Морковь 1 шт
🔸Лук 1 шт

Способ приготовления: Горох замачиваем на ночь. Горох варим на медленном огне 20 минут, в это время очищаем морковь и лук. Лук мелко нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке, обжариваем почти до готовности. Далее вынимаем горох или прямо в кастрюле измельчаем его блендером ( не весь) или толчем как пюре. Так суп получается более нежный и наваристый. Затем к гороху отправляем картошку и ребрышки. На этом этапе можно посолить ваш супчик. Спустя ещё 20 минут добавляем морковь с лучком. Варим ещё 20 минут до готовности и готово.
⏰Время приготовления 1-1,5 часа
❗️Важно не солить суп в самом начале, иначе горох не до вариться и будет твёрдым❗️
✔️Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 66 ккал.
Белки: 4.4 гр.
Жиры: 2.4 гр.
Углеводы: 8.9 гр.

Приятного аппетита ♥️

Время приготовления:
25 мин.
Время на подготовку:
10 мин.
Калории:
255 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда