Карри суп

Карри супИзображение: Карри суп
🌿КАРРИ - СУП🌿 ВЕГАН 🌿 GLUTEN FREE 🌿 СКАЗОЧНЫЙ...
­
Непривычный и необычный для меня вкус. Я крайне равнодушна к карри, и это мягко сказано.
­
Но... еда может удивить...это уже моя аксиома 😁. ­
Готовить довольно быстро и просто.

CОСТАВ:
­
🌿 Чашка отварной белой фасоли ,можно из банки
🌿 Чашка кукурузы,у меня замороженная,можно из банки
🌿 Средняя луковица
🌿3-4 зубчика чеснока
🌿 Два болгарских перца(у меня желтый и красный,это не принципиально).
🌿 Упаковка черри ,у меня была упаковка перетертых томатов в собственном соку.
🌿Банка кокосового молока,у меня 400 мл.
🌿Немного растительного масла.
🌿 Соль,перец,карри,куркума. По рецепту нужна карри - паста,я ее не нашла.
­
😲Мой первый суп без картошечки😲
­
ПРОЦЕСС:
­
🌿 Как обычно,все очень просто. Налить в кастрюлю с толстым дном немного масла. 🌿Мелко порезать лук,чеснок, перцы.
Кладём в кастрюлю лук,слегка обжариваем,добавляем чеснок. И через пару минут перец.
🌿Когда все обжарилась, отправляем в кастрюлю кукурузу и фасоль(фасоль замочила на ночь и утром отварила, у меня ее получилось больше чашки,всю использовала,грамм 300)
🌿Добавить все специи,хорошо перемешать и тушить минут 5. Затем добавить немного воды. Внимание! Воды немного,чтобы едва покрывала нашу смесь в кастрюле.
🌿После закипания воды варим минут пять. И затем кладём перетертые томаты или черри. Доводим до кипения.
🌿 И последнее: выливаем наше кокосовое молоко в кастрюлю. Снова ждём,когда закипит и томим на медленном огне несколько минут.
🌿 Отключаем. Даём ему пару минут . И последний шаг - блендерим . В оригинале блендер не нужен.
­
Очень преочень было мне вкусно.
Всем любви и здоровья!

Время приготовления:
25 мин.
Время на подготовку:
15 мин.
Калории:
186 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Вторые блюда

Хрустящая картошка
Новый
рецепт
Кета под йогуртом
Новый
рецепт
Лагман
Новый
рецепт

Выпечка

Молочные коржики
Новый
рецепт
Творожный пирог
Новый
рецепт
Моментальная пицца
Новый
рецепт
Творожное печенье
Новый
рецепт