EdaDoma.net » Супы, первые блюда » Картофельный суп с беконом рецепт с фото

Картофельный суп с беконом рецепт с фото

Картофельный суп с беконом рецепт с фотоИзображение: Картофельный суп с беконом рецепт с фото
Кто на карантине, и думает, чем накормить своих домочадцев, попробуйте приготовить его. Необычный, долгого томления - картофельный суп.
Нам понадобится:
1 кг. картошки
1 л. воды
200 гр. бекона
350 мл. сливок
50 гр. муки
50 гр. сливочного масла
100 гр. сметаны
100 гр. сыра (чеддера/мраморного)
1 шт. луковица
6 зубчиков чеснока
петрушка
соль, перец
Для приготовления нам понадобится кастрюля с толстым дном и стенками. Смешиваем измельчённый картофель, нарезанный и обжаренный бекон, измельчённый лук и чеснок, солим и перчим по вкусу - заливаем водой.
Ставим вариться под крышку на 2 часа при медленном огне.
За 15 минут до готовности супа растапливаем сливочное масло, добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Вливаем сливки и продолжаем помешивать до загустения.
Добавляем нашу полученную массу вмешивая в суп и оставляем под крышкой ещё минут на 20-30.
В самом конце добавляем сметану и сыр (у меня был мраморный) - суп готов к подаче.

Приятного аппетита 🕊

Видео приготовление рецепта - Картофельный суп с беконом рецепт с фото:


Время приготовления:
120 мин.
Время на подготовку:
10 мин.
Калории:
177 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда

Суп с красной рыбой
Новый
рецепт
Сливочная уха
Новый
рецепт
Борщ
Новый
рецепт
Суп харчо
Новый
рецепт