EdaDoma.net » Супы, первые блюда » Наваристые щи на говяжьих рёбрышках

Наваристые щи на говяжьих рёбрышках

Наваристые щи на говяжьих рёбрышкахИзображение: Наваристые щи на говяжьих рёбрышках
⁃ 500г говяжьих ребер
- 500 гр. квашеной капусты
- 1 морковь.
- Специи: тмин, перец, соль, лавровый лист. ☘️

🖐ВСЕ ПРОСТО!
✅Рёбрышки промываем в холодной воде. Помещаем в кастрюлю, заливаем водой.
✅ Доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пенку.
✅ Солим, добавляем 🥕 и оставляем вариться на слабом огне 90 минут.
✅ Добавляем в кастрюлю к мясу квашеную капусту и немного тмина.
✅ Всё вместе варим на протяжении примерно 30 минут на среднем огне.
✅ Буквально за пару минут до выключения добавляем один лавровый листик 🍃

🍲 Готовые щи разливаем по тарелкам, добавляем ложку сметаны и подаём на стол.
Кто любит пряный вкус, приправить суп копченой паприкой 🔥

Кстати, этот суп еще очень хорошо спасает от похмелья 🤪

Время приготовления:
120 мин.
Время на подготовку:
10 мин.
Калории:
233 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда