Итальянский суп Минестроне
31 мар 2020
Суп традиционно готовят из сезонных овощей, добавляя к ним макароны, рис или перловку. Ингредиенты Лук - 2шт Чеснок - 2зубчика Болгарский перец - 2шт Помидор - 1-2шт Морковь - 1шт (крупная) Картофель
Наваристые щи на говяжьих рёбрышках
Изображение: Наваристые щи на говяжьих рёбрышках ⁃ 500г говяжьих ребер
- 500 гр. квашеной капусты
- 1 морковь.
- Специи: тмин, перец, соль, лавровый лист. ☘️
—
🖐ВСЕ ПРОСТО!
✅Рёбрышки промываем в холодной воде. Помещаем в кастрюлю, заливаем водой.
✅ Доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пенку.
✅ Солим, добавляем 🥕 и оставляем вариться на слабом огне 90 минут.
✅ Добавляем в кастрюлю к мясу квашеную капусту и немного тмина.
✅ Всё вместе варим на протяжении примерно 30 минут на среднем огне.
✅ Буквально за пару минут до выключения добавляем один лавровый листик 🍃
—
🍲 Готовые щи разливаем по тарелкам, добавляем ложку сметаны и подаём на стол.
Кто любит пряный вкус, приправить суп копченой паприкой 🔥
—
Кстати, этот суп еще очень хорошо спасает от похмелья 🤪
Время приготовления:
Время на подготовку:
Калории:
Категория:
Автор:
Теги:
