EdaDoma.net » Супы, первые блюда » Гороховый крем-суп с кокосом

Гороховый крем-суп с кокосом

Гороховый крем-суп с кокосомИзображение: Гороховый крем-суп с кокосом
Без предисловий - очень вкусно, полезно, быстро и питательно! Время активной готовки 15 минут, рецепт разчитан на 3-4 порции, приступаем!
.
Ингредиенты:
• горох колотый сухой 1 стакан
• лук 2 средних
• чеснок 3 зубчика
• кокосовое молоко жирное из банки 200 мл
• куркума 1 ч.л
• розмарин 1 ч.л
• лавровый лист 1 шт
• черный перец 1/2 ч.л
• паприка 1 ч.л
• соль 1 ч.л
• масло кокосовое или оливковое 1 ст.л
.
.
Приготовление:
1. Горох промыть и замочить на ночь. Утром воду слить. Переложить горох в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала его на 1-2 см. Варить 30 минут.
2. В другой кастрюле разогреть масло, полодить к него куркуму, черный перец и паприку. Держать минуту, чтобы специи раскрылись.
3. Порубить кубиками лук, измельчить чеснок, добавать к специям и держать на огне 3-4 минуты до полупрозрачности лука. Добавить соль, лавровый лист, влить сваренный горох. Держать 5 минут.
• добавить кокосовое молоко, перемешать, держать 5 минут. Вытащить лавровый лист. Сблендерить суп. Готово. .
.
.
Подавать с гренками, тыквенными или подсолнечными семечками.

Вид кухни:
Финляндия, Швеция кухня
Время приготовления:
20 мин.
Время на подготовку:
10 мин.
Калории:
220 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Выпечка

Пирог с творогом
Новый
рецепт
Моментальная пицца
Новый
рецепт
Творожные коржики
Новый
рецепт