EdaDoma.net » Вторые блюда » Кыстыбый 🔥

Кыстыбый 🔥

Кыстыбый 🔥Изображение: Кыстыбый 🔥
Потребуется:

Начинка:

1. Картофель 500 гр.
2. Лук 1 шт.
3. Молоко 100 мл.
4. Масло сливочное 50 гр.
5. Соль, перец.
6. Укроп 40-60 гр.

Тесто:

1. Мука 300 гр
2. Молоко 100 мл.
3. Масло сливочное 50 гр.
4. Яйцо 1 шт.
5. Сахар 1 ст.л.
6. Соль 1 ч.л.

Приготовление:

• Отвариваем картофель, затем в микроволновке греем молоко и масло( задача согреть, но чтобы не закипело), обжариваем лук нарезанный мелким кубиком.
• Мнем картофель, добавляем масло и молоко, соль, перец, лук, укроп, перемешиваем все( можно немного взбить венчиком, для воздушности).
• А пока варился картофель, мы замешивали тесто, для этого смешиваем тёплое молоко, растопленное масло( можно молоко и масло вместе так же погреть в микроволновке), соль, сахар, яйцо, и затем туда же добавляем муку, мнем минут 5 до однородной массы(если прилипает к рукам добавляем ещё муки), и даём отдохнуть минут 30.
• Катаем колбаску, и нарезаем на 11-12 равных шайб, каждую шайбу каталем в шарик, как на видео.
• Каждый шарик раскатываем на тонкую лепешку( если липнет, посыпаем стол немного мукой), и обжариваем с каждой стороны по 3 минуты на сухой сковороде.
• После, каждую лепёшку смазываем сливочным маслом.
• На одну сторону выкладываем начинку, другой накрываем( затем можно ещё обжарить лепёшку, но я этого делать не стал).

Видео приготовление рецепта - Кыстыбый 🔥:


Вид кухни:
Башкирская кухня
Время приготовления:
40 мин.
Время на подготовку:
20 мин.
Калории:
300 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты: