EdaDoma.net » Вторые блюда » Нежное жаркое из говядины с овощами

Нежное жаркое из говядины с овощами

Нежное жаркое из говядины с овощамиИзображение: Нежное жаркое из говядины с овощами
Очень вкусное и нежное блюдо, готовлю его довольно часто, так как его любят и взрослые, и дети 😊
Ингредиенты:
- Говядина-500гр
- Лук-2 шт
- Морковь-3шт
- Помидоры-2шт
- Перец болгарский-1шт
- Сливки-100 гр
- Оливковое масло-2-3 ст ложки
- Приправа для говядины или любая на ваш вкус
- Лавровый лист,чеснок
- Картофель-5-6 клубней

Приготовление:
Говядину отделить от прожилок и нарезать.
В сотейник влить масло оливы и закинуть мясо, на медленном огне обжарить под крышкой.(не солить).
После того как говядина станет золотистого цвета, добавить воды, чтобы покрывала мясо и оставить томиться на маленьком огне.
У меня на это уходит примерно минут 30.
Как только выпарится вода, добавить лук, немного обжарить.
Затем кидаем морковь и паприку, чуть позже томаты, затем добавляем картофель, приправы и сливки (если густые, можно разбивать их водой).
Томить под крышкой минут 40-60.
Мясо получается очень мягкое, буквально тает во рту.
Аромат стоит – не передать словами.

Приятного аппетита!

Время приготовления:
90 мин.
Время на подготовку:
20 мин.
Калории:
370 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Выпечка

Лимонный пирог
Новый
рецепт
Пирог с творогом
Новый
рецепт
Чесночные булочки
Новый
рецепт