EdaDoma.net » Вторые блюда » Печеночный тортик

Печеночный тортик

Печеночный тортикИзображение: Печеночный тортик
Печеночный тортик нереально вкусным получился, всем настоятельно советую приготовить!🤤👍

Ингредиенты:
🧅Печень куриная (можно любую)-1 кг
🧅Лук-2 шт
🧅Яйца-2 шт
🧅Мука-150 г
🧅Соль по вкусу 🧅Перец чёрный по вкусу

Начинка:
🧅Лук-2 шт
🧅Морковь-2 шт
🧅Картофель-3 шт
🧅Майонез 🧅Чеснок-6 зубчиков
🧅Зелёный лук, укроп
🧅Соль по вкусу
🧅Перец чёрный по вкусу 🧅Подсолнечное масло для жарки
1️. Пропустите печень через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте к нему измельчённый лук, яйца,муку, соль и перец, перемешайте до однородной массы.
2️. Разогрейте в сковороде(24 см) подсолнечное масло и залейте 2 половника печёночной массы. Накройте крышкой и жарьте с каждой стороны по 3 минуты, на среднем огне. Таким образом, у вас должно получиться 5 не совсем тонких блинчиков.
3️. Отварите картофель в мундире и остудите. Почистите от кожицы и пропустите через крупную тёрку. Добавьте к картошке измельчённый чеснок, зелёный лук с укропом, майонез, соль, перец и перемешайте.
4️. Нарезанный лук и потертый на крупной тёрке морковь отправьте на сковороду и жарьте до готовности на подсолнечном масле. Уберите с огня, остудите и добавьте к ним измельчённый чеснок, зелёный лук, майонез, соль, перец и перемешайте.
5️. На плоскую тарелку выложите листья салата(можно и без них), положите один печёночный блин и выложите половину начинки из лука и моркови, распределите по всему блинчику. Накройте вторым блинчиком и выложите половину начинки из картофеля. Затем снова блинчик и выложите оставшуюся начинку из лука и моркови. Накрываем четвёртым блином и выкладываем оставшуюся картофельную начинку. Накрываем последним блинчиком, смазываем его майонезом и покрываем измельчённым укропом. Или украсьте по вашему желанию.

Видео приготовление рецепта - Печеночный тортик:


Время приготовления:
25 мин.
Время на подготовку:
10 мин.
Калории:
284 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты: