EdaDoma.net » Вторые блюда » Голубцы в духовке

Голубцы в духовке

Голубцы в духовкеИзображение: Голубцы в духовке
Как же я люблю голубцы в духовке, а если ещё с овощной начинкой мммм 🙃, а вы?
Нам понадобится: -Капуста у меня средний кочан, и понадобилось примерно -800 г говяжьего фарша, в фарш добавила -100 мл воды, -2 ст.л отваренного до полуготовности рис, -2 луковицы, соль, перец по вкусу.
Для начинки: -1 луковица.
-2 моркови.
Для соуса;
Можно смазать просто сметаной или томатный сок, или можно 1 ст.л томатной пасты разбавить в 100 мл воды, затем добавить к томатному соку 200 мл сливок не жирных, тертого чеснока примерно 3-4 зубчика, соль, перец по вкусу.
Запекать в духовке при 180-200 градусов, примерно 50-60 минут, по желанию можно за 10 минут до готовности посыпать тёртым сыром.
Капусту можно предварительно смягчить в микроволновке, завернув в пищевую плёнку, минут 10-15, но цвет мне кажется темнеет от этого, красивее получается если опустить целую капусту в горячую воду, варить на медленном огне, и переодически каждые 3-4 минуты вынимая листья сверху. И самое главное ⚠ где бы вы не смягчали капусту, обязательно сначала вырежьте кочерыжку, а затем отправляйте в воду, или в микроволновку.

Видео приготовление рецепта - Голубцы в духовке:


Время приготовления:
25 мин.
Время на подготовку:
5 мин.
Калории:
278 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты: