EdaDoma.net » Вторые блюда » Голень индейки 🍗 по деревенски

Голень индейки 🍗 по деревенски

Голень индейки 🍗 по деревенскиИзображение: Голень индейки 🍗 по деревенски
Запечённая с капустой и яблоками 🍏

Обалденно вкусная и очень ароматная

Мягкая внутри, и с хрустящей карамельной корочкой 🍗🔥

Этот рецепт очень прост в приготовлении!!!

Блюдо получается очень вкусным и низкокалорийным.

Оно прекрасно подойдёт на праздничный стол 🔥и для воскресного обеда.

Отличный повод побаловать своих мужчин на 23 февраля!

Самое главное - готовьте сразу 2 или 3 голени 😋😅

Нам понадобится:
🍗 Голень индейки- 2 шт (каждая примерно на 1 кг)

Для маринада: 🧄 Чеснок 2 головки
🧄 Соевый соус 3 ст. л
🧄 Горчица - 3 ст. л
🧄 Смесь перцев- 1 ч.л
🧄 Мёд -1 десертная ложка
🧄 Соль - 1 ст.л

Для запекания:
🍏 Яблоки зеленые (кислые)- 4 шт
🍏 Капуста квашенная - 500 гр
🍏 Капуста белокочанная- 500 гр

В кастрюлю кладём голень индейки, заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим на медленном огне 1 час
Достаём голень, промываем и даём остыть

Смешиваем горчицу, соль, соевый соус, мёд и выдавливаем 1 головку чеснока.

Вторую головку чеснока очищаем и режем на дольки.

Нашпиговываем голень чесноком, это даст вкус,
а отверстия нужны - для лучшего проникновения маринада.
Хорошо промазываем голень маринадом и убираем в холодильник на сутки.
Перед запеканием смешиваем крупно нарезанные яблоки с квашенной и белокочанной капустой, добавляем немного оливкового масла и соли.
Выкладываем на капусту голень индейки, смазав оливковым маслом ( для золотистой корочки)

Запекаем при 180-200 градусов 1 час,

убавляем t до 150 градусов и томим ещё 1 час.

Приятного аппетита!!!! ❤️

👌🏻 К мясу можно подать брусничный соус.

Смешивав блендере бруснику, шепотку соли, зубчик чесноки специи по вкусу и 1ч.л оливкового масла.

Кисло-сладкий соус оттенит вкус мяса и придаст изюминку 👌🏻

Время приготовления:
25 мин.
Время на подготовку:
5 мин.
Калории:
295 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда

Суп с красной рыбой
Новый
рецепт
Сливочная уха
Новый
рецепт
Борщ
Новый
рецепт
Суп харчо
Новый
рецепт