EdaDoma.net » Вторые блюда » Восточное блюдо «Қабырға”

Восточное блюдо «Қабырға”

Восточное блюдо «Қабырға” Изображение: Восточное блюдо «Қабырға”
Нам понадобится:
Бараньи рёбра 8 шт.
Фарш говяжий 0,5 кг.
Соль
Смесь перцев
Крахмал
Красный и зелёный полуг. перец 🌶 2 шт.
Шпинат 2 листочка
Растительное масло
Лук 🧅
Чеснок 🧄
Голые Бараньи ребра (Антрекот)

Приготовление:
➡️ Солим говяжий фарш, добавляем смесь перцев, крахмал и перемешиваем
➡️ Аккуратно лепим Фарш на рёбра
➡️ Жарим готовые рёбра на масле 5 минут до золотистой корочки и выносим их из масла
➡️ Начинаем жарить Лук 🧅 и чеснок 🧄
➡️ Добавляем томат
➡️ Заливаем холодной водой, солим и добавляем специи
➡️ В кипящую воду лежим рёбра и варим 30 минут
➡️ Выкладываем красиво рёбра в тарелку
➡️ Из остального бульона готовим соус к блюду
➡️ Добавляем разбавленный водой крахмал
➡️ Добавляем зелёный и красный полугорький перец и варим 10 минут
➡️ Рёбра поливаем готовым соусом.
Всё готово!

Видео приготовление рецепта - Восточное блюдо «Қабырға” :


Вид кухни:
Восточная кухня
Время приготовления:
30 мин.
Время на подготовку:
15 мин.
Калории:
295 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда

Вторые блюда

Гуляш
Новый
рецепт
Лазанья 😋 ⠀
Новый
рецепт