EdaDoma.net » Вторые блюда » Корейское блюдо Пибимпаб

Корейское блюдо Пибимпаб

Корейское блюдо ПибимпабИзображение: Корейское блюдо Пибимпаб
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
* Говядина - 200 граммов
* Яйца - 2 штуки
* Рис - 2 пакетика
* Огурцы - 1 штука
* Морковь.- 1 штука
* Кабачок - 1 штука
* Фасоль стручковая - 150 граммов
* Шпинат - пучок
* Лук - 1/2 шт
* Соевый соус - 70 мл
* Кунжутное масло - 50 мл * Чеснок - 3 зубчика
* Имбирь - 2 См
* Соль - по вкусу (может не понадобиться) * Чили красный - 1 штука
* Кунжут - 1 ст.ложка * Сахар - 2 щепотки

РЕЦЕПТ:
1. Нарежем мясо маленькими полосками и замаринуем.
2. Смешаем чеснок, лук, имбирь и немного сахара с соевым соусом и кунжутным маслом. Зальем мясо и оставим хотя бы на пол часа промариноваться.
3. Часть этого маринада оставим для итогового блюда, это будет соус.
4. Рис отварим по инструкции
5. Кабачок, морковь нарезаем на тонкие полоски
6. Морковь и размороженную фасоль подвариваем в кипящей, подсоленной воде около 2 минут и затем в холодную воду, чтобы сохранился цвет фасоли
7. На хорошо разогретой сковороде обжариваем в насте огурец, цукини и морковь немного, чтобы осталась хрупкость. Затем добавим шпинат на 1-2 минут
8. На сильно разогрето сковородке обжариваем мясо около 5 минут
9. Готовим яичницу
10. Собираем блюдо. Выкладываем слой риса, выкладываем все остальные ингредиенты по кругу поливаем оставшимся соусом
11. Посыпаем кунжутными семечками, которые предварительно надо было поджарить на сухой сковородке и выклдываем в цент яичницу.
12. Блюдо готово
13. Пере употреблением его необходимо перемешать.

Вид кухни:
Корейская кухня
Время приготовления:
30 мин.
Время на подготовку:
5 мин.
Калории:
189 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Вторые блюда

Выпечка