Лазанья

ЛазаньяИзображение: Лазанья
Простейший рецепт очень вкусной лазаньи, лично я очень люблю это блюдо и советую вам попробовать его именно по этому рецепту

Ингредиенты(5-6 порций):
Листы лазаньи (1 пачка)
Моцарелла
Базилик(можно сухой)

Соус бешамель:
Молоко 800 мл
Сливочное масло
1.5-2 ст ложки муки
Соль, мускатный орех
Соус болоньезе:
Фарш 800 грамм
Томаты в собственном соку
1 лук, 1-2 зубчика чеснока
Соль,перец

Приготовление:
Болоньезе:
На оливковом масле обжариваем лук и чеснок до золотистости, добавляем фарш, обжариваем до выделения сока, после чего добавляем соль, перец, томаты и базилик, даем потушиться под крышкой на медленном огне 20 минут
Бешамель:
На растопленном сливочном масле обжариваем муку,(тут важно постоянно перемешивать) добавляем 1/4 от общего объема горячего молока, тщательно мешаем, добавляем еще четверть, мешаем, добавляем остальную часть молока после чего солим и сыпем мускатный орех, соус готов, откладываем в сторону

На форму выливаем немного соуса бешамель, чтобы первый слой лазаньи не поджарился
Выкладываем листы, выливаем еще немного соуса, выкладываем фарш, сверху сыр
Все это повторяем и с остальными слоями(у меня на небольшой форме их получилось 3)
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 7, после чего понижаем до 150-160 градусов и оставляем минут на 30-35(постоянно следите, главное не пересушить лазанью)
Вкуснейшая лазанья готова ✅

Видео приготовление рецепта - Лазанья:


Время приготовления:
30 мин.
Время на подготовку:
10 мин.
Калории:
263 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты: