EdaDoma.net » Вторые блюда » Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясомИзображение: Овощное рагу с мясом
Это блюдо мы пробовали в одном из кафе Еревана и мне очень захотелось повторить его дома!Скажу, что получилось у меня даже вкуснее!
За счёт соуса овощи и мясо приобретают невероятный вкус и нежность👍🏻
На хорошо разогретом масле обжариваем на сильном огне мясо соломкой(у меня говядина),
обжариваем до слегка золотистого цвета,
перекладываем мясо и на этом же масле обжариваем сначала баклажаны соломкой ,

далее добавляем цветные перцы соломкой,
все это также слегка обжариваем,

выкладываем к мясу!

Обжариваем грибы, добавляем чеснок (желательно нарубить мелко).

Соус:
2 ст.л с горкой сметаны,
1 ст.л муки,

1 ч.л хмели-сунели,
добавляем немного воды, чтобы получилась жидкая консистенция!
По желанию добавляем острый перец Чили 🌶,

заливаем соусом мясо с овощами,
перемешиваем и тушим под крышкой 5-10 минут.
Перед подачей посыпаем свежей зеленью и подаем!

Невероятно вкусное блюдо, от которого невозможно оторваться!
Готовьте с удовольствием 🍽

Видео приготовление рецепта - Овощное рагу с мясом:


Время приготовления:
25 мин.
Время на подготовку:
5 мин.
Калории:
256 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда

Выпечка

Пирог с творогом
Новый
рецепт
Творожный пирог
Новый
рецепт
Турецкая самса
Новый
рецепт