EdaDoma.net » Вторые блюда » Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чеснокомИзображение: Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Ингредиенты:
картофелины (средние) - 6 шт
яйца - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
майонеза - 3-4 ст. л.
сыр - 100 гр.
сушеный укроп (или другая зелень) 1 ст.л.
соль, перец – по вкусу
Приготовление:

Сыр и чеснок натираем на мелкой терке (сыр любой, твердых сортов, но я пробовала и с плавленными сырками, тоже вкусно).
Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась румяная корочка. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
И только затем натираем картофель (чтобы не потемнел) на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
В форму для запекания (диаметр 26 см) выкладываем картофельную массу. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Должна образоваться красивая румяная корочка.

Время приготовления:
40 мин.
Время на подготовку:
10 мин.
Калории:
343 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда

Выпечка

Пирог с творогом
Новый
рецепт
Творожный пирог
Новый
рецепт
Турецкая самса
Новый
рецепт