EdaDoma.net » Вторые блюда » Вот таких голубцом вы точно никогда не ели!

Вот таких голубцом вы точно никогда не ели!

Вот таких голубцом вы точно никогда не ели!Изображение: Вот таких голубцом вы точно никогда не ели!
Обалдеть, как это вкусно!
На самом деле использование пекинской капусты для голубцов значительно упрощает процесс приготовления, а вкус, только выигрывает, так как пекинская капуста имеет достаточно нежный, но в тоже время очень насыщенный вкус. Выбирайте капусту молодую ;) По желанию можно овощным соусом заправить голубцы 😋
Ингредиенты:
Фарш - 500 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 1 зуб
Пекинская капуста - 1 кочан
Специи: паприка, чёрный перец
Рис полувареный - 1/2 ст.
Томаты в собственном соку или томатная паста.
Сметана для подачи
Приготовление:
1. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на крупной терке. Овощи обжарить на растительном масле до мягкости.
2. Кочан пекинской капусты разобрать на листочки. Залить кипятком и оставить на 2-3 минут. Или же в чашку сложить 5 — 7 листочков и греть в микроволновке 5 минут на максимальной мощности. В результате этой процедуры листья станут мягкими и будут заворачиваться, не ломаясь.
3. Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем и овощами. Посолить, поперчить.
4. У подготовленных листов капусты срезать утолщения. К одному краю положить 1 — 2 ст. л. начинки (размер голубцов будет зависеть от размера листьев капусты), завернуть в рулетик, подбирая края.
5. Выкладываем завернутые голубцы в форму , поверх наливаем томатным соусом (измельчённые томаты в собственном соку). Закрыть фольгой и отправить в духовку на 30-40 минут.
Падать со сметаной.

Видео приготовление рецепта - Вот таких голубцом вы точно никогда не ели!:


Вид кухни:
Русская кухня
Время приготовления:
42 мин.
Время на подготовку:
20 мин.
Калории:
290 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Выпечка

Пирог чизбургер
Новый
рецепт
Творожные коржики
Новый
рецепт
Жюльен в булочках
Новый
рецепт