Изображение: Пицца без дрожжей
Ингредиенты для теста: - мука 500 гр - разрыхлитель 10 гр - соль - масло 3-4 ст.л - тёплая вода 250 мл Для начинки: - перетертые помидоры 2 шт - соль, перец, прованские травы - куриное филе - болгарский перец - сыр моцарелла Приготовление: 1. К муке добавляем соль, масло, разрыхлитель, горячую воду и замешиваем мягкое тесто. Откладываем тесто на минут 30 чтоб оно отдохнуло. 2. Помидоры перетираем в блендере, добавляем соль, перец, прованские травы и перемешиваем. 3. Куриное филе нарезаем на маленькие кусочки, добавляем соль, перец и перемешиваем. 4. Из этого теста у меня получилось 3 пиццы. Разделаем тесто на 3 равные части, замешиваем клубочки и оставляем ещё на минут 10. 5. Раскатываем тесто тонко (Я люблю тонкую пиццу). Сверху распределяем перетертые помидоры, куриную грудку, болгарский перец и отправляем в духовку на 10-12 минут при t 220°. 6. Когда на пицце появится легкий румянец вытаскаем, затем посыпаем сыром моцарелла и отправляем обратно в духовку на минут 8 при t 220°. Всем приятного аппетита!😘