Печём большой пирог, влажный внутри и с хрустящей крошкой снаружи.😻.

Изображение: Печём большой пирог, влажный внутри и с хрустящей крошкой снаружи.😻.
Нам потребуется;
Йогурт натуральный питьевой 230 г
Сахар 180 г
Яйцо, 2 шт.
Растительное масло, 80 г
Мука, 250 г
Разрыхлитель, 2 ч.л.
Щепотка ванилина

Штрейзельная крошка:
Сливочное масло, 40 г
Сахар, 1 ст.л.
Мука, 80-90г ⠀

1. Яйца с сахаром взбиваем блендером 3-4 минуты. Добавляем йогурт (комнатной температуры), растительное масло и перемешиваем венчиком.
2. Всыпаем муку, разрыхлитель и ванилин, размешиваем до однородности.
3. Штрейзельная крошка. Сливочное масло натираем на тёрке добавляем сахар, муку и растираем руками в крошку.
4. Форму застилаем пергаментной бумагой, выливаем тесто, посыпаем крошкой и выпекаем при 180 градусах 40-45 минут. ⠀

Приятного чаепития!