EdaDoma.net » Выпечка » Ламаджо — аппетитные армянские лепёшки

Ламаджо — аппетитные армянские лепёшки

Ламаджо — аппетитные армянские лепёшкиИзображение: Ламаджо — аппетитные армянские лепёшки
Лепешки из тонкого теста пополнят простые армянские блюда, рецепт ламаджо дополнен фаршем из баранины. Блюдо можно отнести к фаст-фуду. При этом оно сытное и не нанесет вред здоровью.
В процессе приготовления лепешка становится слегка хрустящей. Она очень понравится не только взрослым, но и детям.

Ингредиенты: · Кефир – 2 стакана по 200 мл;
· Мука – 500 грамм;
· Фарш из баранины – 500 грамм;
· Соль, черный перец – по вкусу;
· Томатная паста – 3 столовые ложки;
· Чеснок – 5 зубчика;
· Репчатый лук – 2 головки;
· Свежая зелень – 1 пучок.

Способ приготовления:
В миску просеиваем муку, вливаем кефир, замешиваем тесто, как на пельмени. Накрываем его пищевой пленкой и убираем отдохнуть в холодильник;Измельчаем лук и чеснок, добавляем их к бараньему фаршу;Очищаем помидоры от кожицы и измельчаем блендером, добавляем к фаршу и перемешиваем;Из теста лепим тонкие лепешки, на них выкладываем фарш и выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 7-8 минут;Достаем лепешку из духовки, посыпаем свежей зеленью, и подаем к столу.

Армянская кухня очень разнообразна. В ней много диетических и сытных блюд, мясные и рыбные блюда тоже поражают своим многообразием. Главное дополнять блюда свежей зеленью и специями.

Вид кухни:
Армянская кухня
Время приготовления:
30 мин.
Время на подготовку:
15 мин.
Калории:
231 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты: