🍥 ЗАВАРНОЙ КРЕМ "ПЛОМБИР".

Изображение: 🍥 ЗАВАРНОЙ КРЕМ "ПЛОМБИР".
- Ингредиенты:
⠀
желток - 4 шт.,
сахар - 200 гр.,
молоко - 0,5 л.,
крахмал кукурузный - 5 ст.л.,
ванилин,
масло сливочное 200-250 гр.
⠀
- Как приготовить:
⠀
1. Взбиваем желтки с сахаром до пышной светлой пены минут 5-7.
2. Добавляем крахмал, ванилин и взбиваем в течении 3-5 минут.
3. Постепенно добавляем молоко (комнатной температуры) и хорошо перемешиваем.
4. Ставим варить на медленный огонь, постоянно помешивая (5-7 минут).
5. Как только начнёт закипать и густеть выключаем, накрываем крем плёнкой (прям на крем кладёте) даём остыть!
6. Взбиваем размягчённое масло, и не переставая взбивать добавляем крем по 1 ст.л, крем получится очень нежным и очень вкусным.
После окончание, дайте крему отдохнуть минут 20-30 в прохладном месте.