EdaDoma.net » Заготовки » Тесто для Пиццы

Тесто для Пиццы

Тесто для ПиццыИзображение: Тесто для Пиццы
Объясню, почему я не люблю готовить дрожжевое тесто.. потому что оно такое сволочь вкусное, что съедается за 10 минут, а ждать его надо аж 2 часа!!!!
НО! Сейчас карантин, мы можем себе позволить и подождать))) утром замесили, к обеду у вас пицца, что нельзя себе позволить, когда ходишь на работу)
Так что наслаждаемся вкуснятиной 🤤 и ищем в любой ситуации только плюсы!

Ингредиенты на 1 пиццу:
🍕Мука 1целый и 1/3 стакана
🍕Вода 1/2 стакана
🍕Сахар 1 ч.л
🍕Дрожжи сухие 1ч.л
🍕Соль 1/2 ч.л
🍕Масло растительное 1ст.л

Приготовление:
В 1/2 стакане теплой воды растворить 1ч.л сахара и 1 ч.л. с горкой сухих дрожжей. Накрыть салфеткой и дать образоваться «шапочке» до полного стакана.
В миску просеять 1 и 1/3 стакана муки и 1/2 ч.л. соли.
Вылить дрожжи в муку, немного перемешать и добавить 1 ст.л. оливкового масла. Очень хорошо вымесить тесто (не меньше 10 мин.), подсыпав горстку муки при необходимости.
Положить в смазанную глубокую миску, накрыть влажным полотенцем и оставить в тёплом месте на 2-2,5 часа. Один раз обмять.
Противень застелить пергаментом, раскатать тесто, выложить на пергамент (можно его немного смазать маслом, если сомневаетесь в качестве пергамента). Тесто обязательно смазать томатным соусом. И выложить любую начинку, обычно это всё то, что в остатках есть в холодильнике)) сверху посыпать сыром.
Запекать 20 мин при 200С, заранее хорошенько разогрев духовку.

Видео приготовление рецепта - Тесто для Пиццы:


Вид кухни:
Итальянская кухня
Время приготовления:
25 мин.
Время на подготовку:
10 мин.
Калории:
228 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда