EdaDoma.net » Закуски » Рецепт карамельного попкорна в духовке

Рецепт карамельного попкорна в духовке

Рецепт карамельного попкорна в духовкеИзображение: Рецепт карамельного попкорна в духовке
Сегодня отвечаем на вопрос: Как сделать попкорн?
🌽♨💥
Дорогие мои, сейчас карантин и конечно все кинотеатры закрыты, поэтому устраивайте кинотеатр дома и конечно же вот вам рецепт вкуснейшего карамельного попкорна 😍

Ингредиенты для  попкорна:
Кукуруза для попкорна 150 гр
Растительное масло для жарки

Для карамели:
Коричневый сахар 250 гр
Сироп глюкоза 150 гр
Ванильный сахар 10 гр
Масло сливочное 110 гр
Соль 1/2 ч.л
Сода 1 ч.л

Приготовление:
1. Ставим кастрюлю на плиту, наливаем немного растительного масла, когда оно нагрееться, всыпаем кукурузу и накрываем крышкой. Наш попкорн начнет стрелять🙈. Переодически нужно открывать крышку, для того что бы выпустить пар. Когда попкорн перестанет стрелять, он готов 👌
2. В сотейник насыпаем сахар + сироп глюкозы + ванильный сахар, немного смачиваем все водой и ставим на плиту. Варим карамель, когда она достигнет цвета темной карамели, добавляем сливочное масло, все перемешиваем, затем соль и соду, все еще раз перемениваем и вливаем тонкой струйкой в готовый попкорн и тщательно перемешиваем.
3. Нагреваем духовку до t 170-180 °C, выкладываем попкорн в карамели на пергамент и ставим в духовку, минут на 20/30. Переодически перемешиваем наш попкорн, смотрим по состоянию готовности. Затем достаем из духовки и перекладываем в глубокую посуду.

Наш попкорн готов 🍿

Время приготовления:
30 мин.
Время на подготовку:
5 мин.
Калории:
303 Кал.
Категория:
Автор:

Поделится рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Первые блюда

Сливочная уха
Новый
рецепт
Грибной суп-пюре
Новый
рецепт
Щи
Новый
рецепт
Пилешка супа
Новый
рецепт